El dimarts 28 de juny, a les 12 hores, al Mercat de la Paz de Madrid, tindrà lloc la presentació del receptari “La Despensa: Dulce y Salada” que apadrinarà el prestigiós xef Ramon Freixa , guardonat amb 2 estrelles Michelin. L’acte també comptarà amb l’assistència de Concepció Díaz de Villegas, directora general de Comerç i Emprenedoria de l’Ajuntament de Madrid , Joaquín Rei , president de ” 5 al Dia” i Sebastià Escarp , president de Fruits de Ponent.
“La Despensa: Dulce y Salada” és un projecte que neix de les receptes que elaboren les sòcies del Grup Cooperatiu Fruits de Ponent per transmetre de generació en generació la seva passió i coneixements per la cuina de tota la vida, la qual aprofita les fruites i verdures sobrants del camp per omplir el rebost. El receptari neix de la seva versió en llengua catalana “El Rebost ” . Amb aquest projecte , la Fundació Fruits de Ponent i 5 al Dia Espanya sumen esforços per potenciar el consum de fruites i hortalisses a la població infantil i juvenil. Espanya és un dels països de la UE en què el consum d’aquests aliments ha d’augmentar considerablement.
S’acabarà amb una degustació de fruita fresca i sucs de fruita de Fruits de Ponent.
